本年春节时代，徐州丰县凤城街说念处处呈现出喜东说念主的丰充表象。村民早上刚采摘完平菇，就有师父开着小货车到田间地头拉货，市民下昼就可以在农贸市集买到极新的平菇。扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，凤城街说念涵养菌菇已有30多年的历史，尤其是刘李三、张寨、果园3个行政村，委果家家都涵养食用菌，一位61岁的大爷靠涵养平菇就能日入6000元，该街说念也被称为“菌菇小镇”。扬子晚报/紫牛新闻记者实地看望了凤城街说念开云体育(中国)官方网站，发现该街说念连年来开辟出一条以食用菌产业为主导的特点致富路，主要涵养木耳、平菇、羊肚菌、沙耳、竹荪、鸡枞菌、猴头菇等10多个品种，行业产值超4亿元，正在遵循打造江苏省食用菌集散中心。

“菌菇小镇”春节喜丰充

61岁大爷卖平菇日入6000元

1月26日下昼，凤城街说念海子崖社区呈现出一派忙碌的表象。固然临连年关，但依然有许多村民在田间的蘑菇大棚里劳顿。在一处大棚内，扬子晚报/紫牛新闻记者见到了正在采摘平菇的张成侠。61岁的他是凤城街说念果园村东说念主，在海子崖社区承包了大棚涵养平菇。记者看到，张成侠先把采摘好的平菇放进塑料筐里，然后调理搬到地头称重。记者和他聊了10分钟后，就看到一位收购商走进大棚，念念要购买10筐平菇。张成侠赶紧放下手中的活，给他分拣、称重。

张成侠采摘平菇

张成侠的大棚内共有10万袋平菇菌棒，也曾卖了40多天。固然是春节，但他莫得给我方休假，早上5点起床，晚上8点才且归休息。他告诉扬子晚报/紫牛新闻记者：“大棚里的平菇一直在滋长，要是不摘就坏了。平菇超越鲜活，在市集上罕见热销。一筐卖15元，碰到岑岭期，每天可以摘400筐。一袋的纯利润是1元，10万袋就能赚10多万元。”

张成侠的大棚旁是顺河镇村民李班师的大棚，内部有15万袋滑子菇菌棒。记者刚走进大棚，就看到3位村民在分拣刚采摘好的滑子菇，李班师带着另外4位村民在大棚深处采摘。他一边和记者打呼叫，一边往三轮车上搬运滑子菇。据李班师先容，当前是最费力的时辰，本来有40位工东说念主，但因为过年，大批工东说念主都回家了。

工东说念主刚采摘下来的滑子菇

记者密致到，大棚内泥泞的说念路上披露两说念深深的车辙印，显着是装满滑子菇的三轮车络续往还行驶后留住的。李班师称，这些滑子菇主要出口到日本和韩国，“大棚内有100多万吨，每吨可以卖1万多元，裁撤投资的60万元，本年可以挣30万元。”

涵养菌菇30多年

家家买轿车、住新址

1月27日下昼，扬子晚报/紫牛新闻记者刚远远地看到凤城街说念张寨村，就被村外围的蓝色塑料大棚所招引。记者往远方望去，一个个蓝色塑料大棚整王人胪列着，棚顶形似穹庐，笼盖在旷野上，甚是壮不雅。在张寨村党群服务中心，记者见到了刚下地追念的村干部张国防。张国防称，村里共有2000多个大棚，内部都是食用菌。

张寨村的食用菌大棚

张寨村涵养食用菌的历史已有30多年，63岁的张敬源是该村最早涵养食用菌的村民。记者见到张敬源时，他正在羊肚菌大棚里浇水，“发菌期到了，春节之前要浇催菇水。”休息短处，他向记者先容起了张寨村涵养食用菌的历史。

1982年，高中毕业的张敬源初始种平菇，“其时挖一个地窖，在内部搭上棚子涵养，范围很小，惟一几十平日米。”由于其时平菇的产量一直很低，张敬源从1992年头始涵养木耳，“其时有七八户东说念主家种木耳，每家只种两三千袋。”

张敬源回忆说，昔时的高温消毒时代不老练，是用吃饭的锅蒸木耳料，一次最多蒸一两千袋。动作村里的涵养大户，他以为惟一村里的木耳涵养变成范围了，武艺招引寰球各地的客商收购。1998年，他尝试用澡堂里的汽锅蒸木耳料，发现恶果还可以。2003年，他买了新汽锅，建好蒸木耳料的池子，一个池子可以蒸六七千袋，一个汽锅能同期为四五个池子提供蒸汽。

张敬源以为要是念念致富，就需要全球共同富。他除了给我方家蒸木耳料外，还帮全球蒸。2010年驾驭，当地村民也初始在田间地头架汽锅、建池子，大范围涵养木耳。2016年，张敬源又到四川绵阳学习羊肚菌涵养时代，初始在张寨村涵养。他说：“羊肚菌的养分价值高，亩产鲜货1500斤驾驭，每公斤可以卖到100元，每公斤干货可以卖到800元。”

如今，张敬源有23万袋毛木耳菌棒，还涵养了30亩羊肚菌。最近几年，他不仅用上了新式环保汽锅，还购买了羊肚菌烘干机和黑木耳切丝机，把食用菌加工后再销售。

谈到张寨村涵养食用菌的情况时，张国防笑得合不拢嘴。他告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，全村共有540户村民，跨越90%的村民涵养食用菌。他说：“寰球各地都有咱们的客户，咱们根底不愁销路，年产值上亿元。村民都买了小轿车，住进了新址。”

工东说念主在分拣滑子菇

年货节销售60多万元

打造全省食用菌集散中心

2月1日上昼，扬子晚报/紫牛新闻记者来到了凤城街说念刘李三村的一处食用菌加工销售基地，看到10多位网店客服坐在电脑前握住地恢复网友的音尘，还有10多位发货员通过传输带往快递车上装快递。据基地肃肃东说念主李圣泉先容，春节时代是最费力的时辰，只是两周的年货节就销售了60万元的食用菌。他告诉记者：“咱们大年头三就初始发货，当前在岗20余东说念主，主要通过线上销售木耳丝、羊肚菌等六七种菌菇，省去中间批发商的武艺，径直卖到消耗者手中，让消耗者花最少的钱买到最温情的居品。”

李圣泉地点的刘李三村有618户，常住东说念主口2400东说念主，全村1/3的东说念主从事食用菌涵养，全村年产值1.2亿元。据刘李三村党支部布告王涛先容，该村下一步凭证产业发展需求，构建食用菌集散中心，开拓冷库以及物流和电商销售平台，“让咱们村的食用菌都大略销售出去，卖到寰球各地。”李圣泉也瞻望，基地2025年销售额可以打破1000万元，提供超百东说念主的处事岗亭。

刘李三村党支部布告王涛先容村里的食用菌涵养情况

据凤城街说念党工委副布告高子修先容，凤城街说念以刘李三、果园、张寨为产业会聚区发射相近，经由多年发展，已成为寰球食用菌热切基地之一，涵盖羊肚菌、草菇、毛木耳、猴脑菇等数十个品种，从业东说念主数4400东说念主，居品销往福建、四川、黑龙江、山东、河南、广西等地。

高子修暗示，街说念将以刘李三、果园、张寨为中枢区，进一步扩大食用菌分娩基地的开拓，打造江苏省食用菌集散中心。高子修称，街说念不仅正在确立电子往还平台，还在确立严格的质地检测体系，对参加集散中心的食用菌进行全面的检测，确保居品允洽质地尺度。他说：“咱们遵循打造江苏食用菌的区域品牌，愚弄已注册的刘李三商标调理品牌形象和宣传标语，擢升江苏食用菌的着名度和好意思誉度。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 闫春旭

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