▼本文作家▼

"狼吞虎咽"经常是说吃东西又猛又急。

一般而言，是一种不太有法例的步履。然则在「吞咽阻止」的东谈主看来，狼吞虎咽却是一种可望不可及的梦念念，因为进食对他们而言可谓是阻止重重。

吞咽是一种将口腔中咀嚼过的食品沿着食谈下行干预胃部的经过，剖解结构包括口腔、咽、喉和食管。吞咽时，最初由舌头将食品推向咽喉，然后，食品就会自动的从咽喉干预东谈主体的胃部。

「吞咽阻止」是指食品弗成安全、灵验的经口腔运送至胃，容易变成患者养分不良、脱水、误吸、吸入性肺炎等并发症，甚而变成窒息或去世。

吃饭时为什么会被"呛"到？

吃饭简略喝水被呛到，其实是食品"走错路"了。

咱们在言语或呼吸时，会厌组织朝上，负气谈翻开；吞咽时，会厌组织向下，将气谈盖住，使食品或水不会干预气管中。

如果咱们在言语的技术吞咽食品，会厌组织来不足关闭，食品就会干预气管，引起呛咳。

偶尔被呛一次，一般不会有太大问题。然则，如果咱们在静静地吃饭、喝水时，也会出现呛咳的情况，一定要警惕吞咽绝交，尤其是老年东谈主。

一项看望数据标明，65 岁以上的老东谈主患有吞咽绝交的概率是 45%，80 岁的老东谈主吞咽绝交的发生率高达 75%。

吞咽绝交是被忽视的"高危分子"，分生感性和病感性两种：

生感性吞咽绝交：源于年齿增长导致的体魄机能退化，比如，老东谈主的呼吸功能、咳嗽反射、肌肉配合才调齐会出现衰竭，因此就会出现吞咽阻止、易呛咳等。

病感性吞咽绝交：多由特定疾病导致，最常见的是脑卒中、帕金森（晚期）、老年呆板症（晚期）等。数据流露，脑卒中患者中，吞咽绝交的发生率高达 64%~90%。

吞咽绝交不是小事，会导致养分不良、脱水、窒息以及吸入性肺炎等问题，其中窒息和吸入性肺炎常常会危及患者的人命。

3 个简单作为自测口唇认识功能

一是闭唇作为。

先闭上嘴唇，两只手使劲扒开嘴角，如果安定就能扒开简略压根闭不上，就证明一侧的嘴唇力量有劣势，吃饭和喝水时可能会漏出。

二是转舌头。

用舌尖先试着叮嘱上硬腭，然后舔附近嘴角、上唇、下唇，如果能感受到舌头的力量，况且不错完成整套作为，证明舌头功能莫得大问题。

三是饱读腮帮。

饱读起腮帮以后，用手轻轻敲一敲腮帮，如果漏气，证明一侧的唇部力量可能有劣势。

如果细目有吞咽阻止的情况，要实时去病院就诊，以免延误休养。

4 个要害让吞咽更顺畅

病弱导致的吞咽阻止很难逆转，但底下这些要害能匡助吞咽阻止的东谈主获胜喝水与进食。

食品督察得"软"少许

饮食当以软、烂、糊状、易成形不易分布为主，举例大块食品最佳剁碎蒸煮软烂，或干脆打碎作念成糊状，鸡蛋以蛋羹形态最佳。

较黏的发糕、易膨大的馒头等，最佳提前分切成小薄片。饼干等容易碎渣的食品，最佳泡软再吃。豆类等应作念成豆泥、豆羹食用。

水督察得"稠"少许

喝水比吃饭更易出现呛咳，有些东谈主甚而因此对饮水产生猬缩，并由此变成痰液黏稠、尿少甚而脱水等问题。

漠视不错买些食品增稠剂加到水中，简略冲泡藕粉、安妥多喝浓牛奶或蜂蜜水。

环境故意于专心吃饭

尽可能创造一个易齐集注主意吃饭的环境，不要看电视或言语。

菜品种类不宜太多，2~3 样养分搭配合理的食材即可，最佳齐放在老东谈主咫尺所及之处。

餐具不要太多，越神圣越好，若能禁受分餐制，将几种菜齐放到一个餐盘中供老东谈主食用，成果会更好。

吃饭技术终结在 10~30 分钟最佳，弗成太长，不然很难一直齐集注主意进食；技术太短也不好，影响消化。

查考呼吸 + 吞咽 + 贯通

呼吸体操

不错熟练呼吸肌，增强自主咳嗽的力量，漠视多作念深呼吸，或熟练吹烛炬、吹气球、吹水泡等。

吞咽器官查考

主若是熟练双唇、舌头、两腮的配合步履才调。比如熟练抿嘴笑、师法嘟嘴吹口哨，饱读腮漱口的作为。

贯通查考

贯通才调的进步，不错匡助老东谈主更好地终结吞咽作为，提高进食时的注主意，缓解由于贯通绝交而导致的吞咽绝交。猜数字、拼图以及牵记等惯例查考齐能起到一定的作用。

口面部肌功能熟练

有征询证据，口面部肌功能熟练（举例舌头伸出，举高和裁汰等作为）不仅不错增强肌肉力量，而且还不错提高反馈速率和舌与下巴之间的配合性，从而对口腔期吞咽功能绝交的患者有改善作用。

图片开始：摄图网

本视频 / 资讯 / 著述的骨子仅供参考、学习使用，弗成以任何形态取代专科的医疗陶冶，也不应被视为诊疗漠视，如有不适请实时到正规病院就医。如需转载，请在公众号下留言。

作家先容

方胜胜

淮安市第一东谈主民病院

康复科 休养师

简介：中共党员，毕业于南京医科大学休养学处所。

征询处所：脊髓挫伤、神经处所、骨关节病、韧带重建术后、关节置换术后、认识挫伤、姿势终结、颈椎腰腿等。